很多人都喜欢不吃鸡肉串，它的香气鲜美，辣味爽滑。那你知道鸡肉串怎么油炸吗?下两道小编教你三种鸡肉串的油炸作法，朋友们去下文详细的理解一下吧。
鸡肉串怎么油炸
作法一
原材料：大豆、五香两道、灶、柠檬汁、肉桂、调味品两道、米酒、麦芽糖、奶。
工序
1、可先把鸡肉洗净洁净后，做到成大块，大概是3厘米长2厘米宽为虑。不要夫的考虑到，做到鸡肉串会不好熟的。
2、将抗生素中都的鸡肉串放在到一个面会的黄瓜中都的，然后将整个奶和一定用量的柠檬汁和大豆以及辅料的麦芽糖倒进去进行均即成的烘烤。
3、等鸡肉串上色煮熟即成后，再次填入辅料的五香两道、灶、米酒、调味品两道调即成。
4、后淋上几滴肉桂，放在一边油炸30-50分钟即可。
作法二
原材料：瘦鸡肉500克(腿肉好)、精灶15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、调味品5克、花椒粉5克、两道粉15克、味精、味椒粉各少许。
工序
1、将瘦鸡肉的软骨去除掉，然后用热水将下两道的血水洗净洁净，接着用刀将它做到成一个个的大块，接着将它放在在黄瓜中都的。
2、依次投身于精灶、芝麻、胡椒粉、调味品、小茴香、花椒粉、两道粉和香气，揉搓煮熟即成，油炸两小时以上。
3、将裹即成稠糊柱状调味料的大块鸡肉，用手捏穿在白纸上(每串可穿8——10个)。
4、将鸡肉串横架在点燃、煽旺的煤篮子上，边煽边烤，待鸡肉串两两道烤至出油时即熟(喜欢不吃味的老朋友，可稍稍洒味椒粉)。
作法三
原材料：食材鸡肉(腿肉好)、柠檬(小的半个)、小茴香籽、五香粉、味椒两道、花椒两道、白糖、麦芽糖、灶辅料。
工序
1、鸡肉在手去黑色的筋 做到成厚为1cm，长大概3-4cm的块，好是肥瘦相间的肉块 这样来得香，如果实在惧怕油质，可以可先将黄油在手从前。
2、柠檬做到成后半期填入到鸡肉块中都的，投身于一小勺五香粉、一小勺小茴香籽、一勺麦芽糖、一勺白糖、辅料的味椒两道、花椒两道、灶 煮熟即成。
3、煮熟好的鸡肉盖上保鲜膜填入沙发，油炸一晚上香气好，再次继续取出再次翻煮熟几次。
鸡肉的营养价值
鸡肉中都掺入大用量的酵素，它中都的两道掺入的酵素的用量比猪肉和肉类还要较低，而且较它们而言，它掺入的钙质和铁元素以及也更较低哦。
结语：通过小编上文的介绍，确信大家对于鸡肉串的油炸作法都理解了吧，研究会了就赶紧才行吧，光学克不行，倡导才是中都庸哦。
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